糖尿病食ナビ|糖尿病からの脱出では、生活習慣病である糖尿病の治療法の一つである、糖尿病食に関する情報を掲載しています。糖尿病食のレシピをご存知ですか？糖尿病は少しの注意で予防できます。予防の意味でも治療の意味でも糖尿病食のレシピをぜひ参考にして下さい。



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糖尿病は自覚症が無い

糖尿病は、自覚症状のない時期が長いため、適切な治療を受けずに放置されることが多い生活習慣病です。糖尿病で最も恐ろしい合併症の発症をストップさせ、健康的な日常生活を送ることができるようにするためには、糖尿病食による食事療法がとても重要になります。糖尿病食による食事療法で重要となるのは、規則正しい食生活をすることです。食事の時間を決め、栄養バランスに考慮することが大切なのです。また血糖値のコントロールなどの面から、朝食、昼食、夕食の３度の食事を、毎回ほぼ均等に食べることが理想的であると言われています。さて、糖尿病食による食事療法では一般に、８０キロカロリーを１単位とする「食品交換表」を使ったカロリー計算をすることになります。指示された１日あたりのエネルギー量が１６００キロカロリーということであれば、１日に２０単位をバランスよく選んで摂取するわけです。糖尿病食を長続きさせるポイントは、決められたカロリーの範囲内で摂取エネルギーをコントロールし、満腹感が得られるように調理の仕方や食事の方法を工夫することです。可能な限りゆっくりと時間をかけ、食事を楽しむようにしましょう。よく噛んで食べれば、満腹感も増すものです。

糖尿病食　レシピ



糖尿病食による食事療法


糖尿病というのは、慢性的に血液の中のブドウ糖が過多の状態が継続する病気で、年々増加傾向にあるといわれています。糖尿病の合併症にはさまざまなものがあり、体中のあちこちに及ぶ恐ろしいものです。糖尿病の治療には、糖尿病食による食事療法が必要不可欠です。糖尿病食は、特別な食事というわけではなく、栄養バランスのとれた健康食であるということができます。血糖値を上手にコントロールするためには、定められた総カロリーを守ることはもちろん、制限されたカロリーの中でも、必要な栄養素はバランスよくきちんと摂ることが大切です。糖尿病食を考える上で欠かせない「食品交換表」とは、どのようなものでしょうか？食品交換表ではさまざまな食品が、主として含む栄養素によって６つのグループに分類されています。食品交換表を上手に活用すれば、カロリーをとり過ぎず偏りのない献立を立てることができるのです。挫折せず、糖尿病食を続けていくためには、全体の量を制限しながら、ともに食卓を囲む家族と同じメニューを楽しんだり、低エネルギーの食品を利用して満腹感を得るようにしたりすると良いでしょう。カロリーが同じ食品でも、調理法次第ではボリュームがあるように見せることも可能なのです。




４０歳以上は糖尿病に注意

糖尿病は年々増加しつつある生活習慣病のひとつで、年齢分布で見ると４０才以上の患者が多いのが特徴的です。糖尿病食とは糖尿病患者のための食事のことをいい、健やかな体を保ち、体のコンディションを整え、健康な体を取り戻すために欠かすことのできない医療法なのです。糖尿病食については、誤解している人も多いようです。糖尿病の食事療法とは、特定の食品を摂取してはいけないという制限ではありません。糖尿病の治療では、栄養のバランスのとれた食事を適切な量だけ取ることが重要であり、その役目を果たすのが糖尿病食というわけなのです。さて、糖尿病食による食事療法では一般に、８０キロカロリーを１単位とする「食品交換表」を使ったカロリー計算をすることになります。指示された１日あたりのエネルギー量が１６００キロカロリーということであれば、１日に２０単位をバランスよく選んで摂取するわけです。何もかも自分の手で一から糖尿病食の食事メニューを組み立てようとするのは、なかなか大変なものです。糖尿病の食事療法は、習慣的に長く続けていくことが大切です。自分なりの目安や基準を決めて、調理の手間を軽減する工夫をしてみましょう。難しく考え過ぎると長続きしなくなります。